 |
|
Want your
own Fotopage?
|
|
By: Helwa Manchester
[Recommend this Fotopage] |
[Share this Fotopage]
| [Track this Fotopage]
|
View complete fotopage
|
|
| Tuesday, 12-Sep-2006 14:41 |
Email | Share | Bookmark |
|
Blackcurrent cheese tart
|
|
Try test resepi mak fahimah kasi 4 years ago, but masa nak buat ni dah tak ingat dah, then masa tu nak tepon mesia dah pukul 3 pg waktu malaysia, so bedal jer aper yg boley.. tetiba menjadi, and hubby kata: sedap mengalahkan kedai... kedai apa pun tak tahu daaaaaaaaaaaa... 
Resepi Kulit:
500 gm tepung gamdum
11/2 cawan majerin
1 sudu besar lemak sayur/crisco (saya guna puree vegetable oil)
2 sudu besar gula
1 biji telur
Resepi filling:
2 cawan Soft cheese
1 cawan butter
1 1/2 cawan gula icing
2 biji telur
1 peket ready to use custard mix (tak ingat brapa gram) 
sedikit perasa vanila
Blackcurrent jam
Cara- cara membuat kulit:
1. Gaulkan semua bahan kecuali telur saperti serbuk roti.
2. Masukkan telur dan gaul rata.
3. Canaikan setebal 1/4 cm sebelum diterap bulat.
4. Letakkan kulit tat di dalam mangkuk acuan tin atau kaca bermangkuk kecil yang sudah digriskan atau alaskan dgn foil.
cara2 membuat filling:
1. Putar cheese, butter and gula icing hingga gebu dan putih
2. Masukkan telur, sebiji demi sebiji, diselangi putar, putar lagi hingga gebu
3. Masukkan custard mix and vanilla, putar lagi..
4. Tuang dlm acuan yg telah di bubuh kulit, pastikan tidak terlalu penuh,
5. bakar dlm ketuhar gas mark 5, dlm 20 minit.
6. buka dan letak kan sesudu kecil blackcurrent jam ditengah
7. continue bake sampai masak (saya main agak jer, tgk dah kuning2 sikit kulit dia..)
8. and ngap 
Selamat mencuba 
|
|
|
|
|
View complete fotopage
|
|
|
|
 |
|
|
|
