Want your
own Fotopage?


















 


By: Helwa Manchester

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage] | [Track this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 14-Aug-2006 12:00 Email | Share | Bookmark
Roti Boy

 
 


Resepi:

Doh
400g tepung roti
7g instant yeast
1 sudu kecil garam
50g mentega dicairkan
1 telur
110ml air suam
100ml susu segar suam

Inti
100g mentega
35g gula perang
esen vanilla

Topping
100g mentega
80g icing sugar
2 telur
1 sudu kecil nescafe
100g tepung gandum

Cara Buat doh
Uli semua bahan doh sampai doh tak melekat kat jari.Tutup mangkuk doh dgn cling film.Rehatkan doh sampai naik 2 kali ganda/2 jam.Buat bulat2 kecik dan susun atas loyang.Jgn rapat2.Tutup loyang dgn cling film.Rehatkan doh sekali lagi selama 1-2jam.Oppss lupa....taruk inti dulu yek.Bila dah naik ,letak topping(lihat gambar).Lepas tu,bakar pd suhu 170c 25-30 min.

cara buat inti

Pukul mentaga 2 minit.masukkan gula+esen.kacau.Letakkan dlm peti ais sebentar.

cara buat topping
pukul mentaga +icing sugar sampai gebu.Masukkan telur.pukul lagi.lepas tu masukkan esen dan tepung.pukul sampai sebati.Letak dlm peti ais.Bila nak guna keluarkan ler....


fiza sebenarnya malas nak taip.Taip seringkas yg boleh So sape2 yg tak paham instruction boleh le jengok2 kat cari forum....

fiza

Wahai Puan Fiza pakar roti... tak sempat nak hantar rumah Kak Murni ke? he...he... gurau je.. dari gambar nampak lazat sekali... Mon 14-Aug-2006 18:23
Posted by:Murni
wah fiza...jadik jugak buat roti/toping tu. nnti kita invite dtg rumah utk sessi demo..biasala..bab2 ni kalau tak tengok sendiri sah tak jadik yummynye nampak roti anda...(kena tukar id kejap sbb zulhasyir komplen nape asyik mamazulaikha je... ) Mon 14-Aug-2006 18:33
Posted by:mamazulhasyir
oooo itu roti yg sama ker? ingatkan lain2 maksudnyer cair ler topping dia tuh sure sedap ni agak2nyer rasa dia mcm "roti mandi" (roti yg lembab luarnya sbbkan dek mentega cair) ler kot ke lain Mon 14-Aug-2006 23:58
Posted by:mummy hamim2  - [Link]
tak cair....topping tu jadi crunchy sikit....cuma dia sedap makan masa panas2...bila sejuk tu kureng sikitttttttttttttt.....

Tue 15-Aug-2006 07:39
Posted by: fiza


Add your comment
Name
Email (optional)
Register for updates Register for this Fotopage update (requires email)
Register for entry comments update (requires email)

More...
Link URL (optional)
verification Code
fill in the below number in the box





View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.