250 g tepung beras
250 g tepung gandum
1/2 cawan gula pasir
1 1/2 cawan gula apong
2 cawan air
(saya tambah 3 sudu kelapa kering)
minyak utk menggoreng
Cara-cara:
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk.
2. Masukkan gula pasir, gaul rata.
3. Campur gula apong dan air, gaulkan ke dalam tepung tadi. Biarkan 30 minit.
4. Panaskan minyak kemudian perlahan api.
5. Ambil sedikit adunan, bentukkan bulat dan bentuk empat lubang dengan hujung jari.
6. Goreng kuih hingga timbul dan balik-balikkan agar masak rata.
7. Dan Ngap
