 |
|
Want your
own Fotopage?
|
|
By: Helwa Manchester
[Recommend this Fotopage] |
[Share this Fotopage]
| [Track this Fotopage]
|
View complete fotopage
|
|
| Friday, 4-Aug-2006 15:02 |
Email | Share | Bookmark |
|
Roti naan
|
|
Sources from: http://hamimbazilah.fotopages.com
Bahan:
750 g tepung gandum
250 g tepung naik sendiri
250ml plain yogurt (low fat pun boleh)
1 sudu serbuk yeast ( rendam dlm secawan air suam)
2 sudu butter (olive oil lg sedap)
2 sudu gula
sedikit garam
cara:
1. Rendam terlebih dulu yis, tunggu sehingga timbul
2. Sementara itu, campurkan tepung gandum, tepung naik sendiri, gula garam dan butter dan digaul rata
3. masukkan yeast dan yogurt, uli sehingga sebati, masukkan air jika perlu (if adunan terlalu kering)
4. uli sehingga agak lembut, dan bulat2kan untuk diperam seketika ( sampai kembang dan gebu)
5. canai leper, dan baker dlm kuali tanpa minyak, api kecik
utk Naan cheese:
1. setelah canai leper, taburkan cheese dan gula
2. canai another naan and tindihkan dan canai semula
note:
- apabila mencanai leper jgn terlalu nipis, sedang2
- apabila bakar biasanya ia akan mengelembung, pastikan api kecik, dan terbalik2kan naan jika perlu
- plain Naan: sedap dimakan bersama kari, dalca, sambal tumis, yogurtmint dan macam2 lagi (nak resepi ni boley email..hihiiihi)
- Naan cheese: sedap dimakan begitu saja...bebudak mesti suka, ada jugak yg gantikan cheese dgn butter, coklat spread, dll
- adunan untuk 12-15 keping
|
|
|
|
|
View complete fotopage
|
|
|
|
 |
|
|
|
